Incentivi alla filiera della ristorazione

Tra le varie misure contenute nel maxi-emendamento al decreto Agosto, n. 1.900 approvato il 6 ottobre 2020 dal Senato, è stata decisa un’importante estensione del contributo a fondo perduto riservato alla filiera della ristorazione.

Nella conversione in legge del decreto sono stati infatti aggiunti alcuni codici Ateco della ristorazione tra i beneficiari del contributo a fondo perduto.

Chi già beneficia del bonus ristorazione

ai tre già esistenti erano:

56.10.11: ristorazione con somministrazione;

56.29.10: mense;

56.29.20: catering continuativo su base contrattuale.

si sono aggiunti

56.10.12: attività di ristorazione connesse alle aziende agricole;

56.21.00: catering per eventi, banqueting;

55.10.00: alberghi, ma limitatamente alle attività autorizzate alla somministrazione di cibo.

I requisiti per beneficiare del contributo a fondo perduto

Il contributo viene erogato solo a fronte di costi sostenuti per l’acquisto di prodotti, inclusi quelli vitivinicoli, di filiere agricole e alimentari, anche DOP e IGP.

L’accesso al beneficio è garantito agli esercizi commerciali che abbiano registrato nei mesi da marzo a giugno 2020 una perdita di fatturato pari ai tre quarti dell’ammontare del fatturato e dei corrispettivi medi registrati nei mesi da marzo a giugno 2019.

Per i soggetti che hanno invece avviato l’attività a decorrere dal 1° gennaio 2019 non valgono questi limiti di fatturato.

Il contributo viene così corrisposto:

per il 90% del costo sostenuto al momento dell’accettazione della domanda, presentando i documenti fiscali che comprovano la spesa, come ad esempio il documento di trasporto;

per il restante 10% al momento della presentazione della fattura di pagamento, che dovrà risultare da strumenti tracciabili.

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